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麻辣烤鱼

   日期:2020-09-15     来源:www.che09.com    作者:休闲吧    浏览:665    
核心提示:鲫鱼能利水消肿、益气健脾,解毒,下乳。适用于脾胃虚弱,少食乏力,呕吐或腹泻;脾虚水肿,小便不利;气血虚弱,乳汁不通;便血,痔疮出血,臃肿,溃疡等。今天做了烤鲫鱼、吃起来麻辣鲜香、美味诱人哦!

麻辣烤鱼介绍

鲫鱼能利水消肿、益气健脾,解毒,下乳。适用于脾胃虚弱,少食乏力,呕吐或腹泻;脾虚水肿,小便不利;气血虚弱,乳汁不通;便血,痔疮出血,臃肿,溃疡等。 今天做了烤鲫鱼、吃起来麻辣鲜香、美味诱人哦!

麻辣烤鱼

麻辣烤鱼怎么做

第1步

在开好背的鱼身上斜划几刀,便捷入味。鱼身控干后,进行腌制。

第2步

将适量的姜粉,蒜粉,孜然粉,五香粉,椒盐和油一起混合均匀。

第3步

将料汁刷在鱼身里外,腌制两个小时。

第4步

铁锅里放少许油,将番茄片平铺在锅底。

第5步

放上鱼,放入预热到200度的烤箱,烤约10分钟。

第6步

热锅起油,油热后放入蒜末,洋葱,姜末一起爆香。

第7步

再加花椒,干辣椒。

第8步

加豆豉,豆瓣酱,炒香。

第9步

翻炒出香味。

第10步

倒入适量水煮至沸腾,加盐调味。

第11步

然后放入切好的配菜,土豆片,藕片,花菜,莴笋块,稍稍煮一会儿。

第12步

将煮好的配菜放入烤鱼锅中,烤箱温度升到220度,再烤10分钟左右就做好了。

第13步

烤箱温度升到220度,再烤10分钟左右就做好了。

第14步

可以依据爱好加入香菜,撒上油炸花生米。就可以吃了。

第15步

成品图。
 
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